Ricerca lieviti autoctoni
SG Biotech®, in collaborazione
con importanti laboratori di ricerca ed
universitą italiane, č in grado di isolare,
selezionare e riprodurre ceppi autoctoni di
aziende enologiche ed intere zone vitivinicole.
La eccezionale flessibilitą degli impianti,
unita al processo produttivo in assoluta
sterilitą, rende
SG Biotech®in grado di produrre
starters freschi a
partire da pochi chilogrammi, in modo da poter
soddisfare le richieste del singolo produttore.
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Scarica estratto lavoro Ortrugo "Lieviti autoctoni per vini di nicchia" (pdf)
- Scarica estratto lavoro Medici (pdf)
Riproduzione di ceppi aziendali o di collezioni universitarie
SG Biotech®, effettua il servizio di riproduzione in vivo di starters freschi a partire da ceppi aziendali, collezioni universitarie o private. Č possibile quindi valorizzare e studiare su ampia scala, ogni singolo ceppo autoctono gią isolato e selezionato, sfruttando le eccezionali specificitą dei nostri starters freschi.
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Scarica condizioni contrattuali (doc)
- Scarica estratto lavoro Essedielle (pdf)
- Scarica estratto lavoro Uni-SS (pdf)
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